DER BRUTWEIN, DER FASZINIERT
Er wird aus Trauben hergestellt, die in den Ausläufern von Farra di Soligo auf Böden mit mittlerer Textur geerntet werden. Eine etwas frühere Lese wird durchgeführt, um die Frische und Säure des Produkts zu bewahren. Es ist ein trockener Schaumwein mit einer feinen und anhaltenden Perlage, einem zarten, leicht fruchtigen Bukett, mit einem harmonischen und trockenem Geschmack.
180 Meter
Über dem Meeresspiegel
11%
AUSSEHEN
Er hat eine blasse strohgelbe Farbe und eine feine, reichhaltige und anhaltende Perlage. Der Schaum ist cremig. Der Ansatz im Mund ist großzügig sowie schmeichelnd, energisch und dennoch zart und rund. Empfohlen als Aperitif zu Gerichten mit Fisch oder hellem Fleisch. Es wird empfohlen, bei 6-8 ° C zu servieren.
GESCHMACK
Im Mund ist er großzügig und schmeichelnd, energisch und dennoch zart und rund. Empfohlen als Aperitif zu Gerichten mit Fisch oder hellem Fleisch.
DUFT
Die Düfte erinnern an Frühlingsblüten von Weißdorn und Akazie, sanfte Zitrusfrüchte und einen Hauch feiner Gewürze.
Ideal für Risotto, gedünsteten Fisch und weißes Fleisch.
