UNSERE BELIEBTESTE CUVÉE
Dieser Schaumwein wird aus den Trauben von 4 Weinbergen unseres Unternehmens hergestellt, wodurch die Eigenschaften verschiedener Böden und Klimazonen übernommen werden. Dadurch entsteht ein Wein mit einer sehr zarten Perlage.
150 Meter
Über dem Meeresspiegel
11%
11 g/l
TRAUBE
80% Glera
früher bekannt als Prosecco
20% Chardonnay
WEINBEREITUNG
Manuelle Ernte und getrennte Weinbereitung der 4 Lagen je nach Reifezeit, Gärung bei kontrollierter Temperatur bis Januar. Assemblage (Zusammenführung) der verschiedenen Grundweine. Autoklave für die zweite Fermentation.
URSPRUNG DES WEINBERGES
Farra di Soligo
AUSSEHEN
Blasse strohgelbe Farbe
GESCHMACK
Kräftig und leicht aromatisch, aufgrund des kleinen Anteils an Chardonnay, der in der Cuvèe enthalten ist.
DUFT
Leicht aromatisch, erinnert an Ananas und Pfirsich.
Ideal zu Tatar und rohem Fleisch und Fisch.
