VERFÜGBAR VON FEBRUAR BIS APRIL
Massenwein
Streng von Hand geerntet, bereit für die Abfüllung.
Hauszustellung sowohl in Korbflaschen als auch in Bag-in-Box in ganz Italien!
VERFÜGBAR VON FEBRUAR BIS APRIL
Streng von Hand geerntet, bereit für die Abfüllung.
Hauszustellung sowohl in Korbflaschen als auch in Bag-in-Box in ganz Italien!
Der Fasswein ist abfüllbereit und bedarf keiner Zugabe von Hefe. Ideal wäre ihn so schnell wie möglich abzufüllen. Wollen sie aber auf die ideale Mondphase warten, ist es wichtig, ihn kühl zu halten.
Es ist ratsam, gut gereinigte Flaschen zu verwenden und diese mit einem Kronkorken oder einem Plastikverschluss (Korken ist nicht gut) zu verschließen. Nach der Flaschenabfüllung muss die Lagerung in einem warmen Raum (Temperatur 15/20 ° C) erfolgen, damit die Nachgärung stattfinden kann. Er hält einige Wochen und kann als abgeschlossen betrachtet werden, wenn sie die charakteristische Ablagerung am Boden der Flasche bemerken. Das leichte Depot besteht aus Hefen, die es ermöglichen, den Wein dank der Entwicklung von Kohlendioxid, das bei der Nachgärung entsteht, immer jung und frisch zu halten. Wenn die Flaschen fertig sind, müssen sie an einem kühlen Ort (Keller) aufbewahrt werden. Der Wein sollte nach dem Dekantieren bei einer Temperatur von 8/10 ° C serviert werden, um Trübungen zu vermeiden. Er eignet sich ideal als Aperitif und kann während der gesamten Mahlzeit verwendet werden. Er ist elegant und harmonisch mit einer Charakteristik, welche an Früchte bzw. die Kruste eines Brotes erinnert.
IMMER BEI GUTEM WETTER.
UM EINEN WEIN MIT AUSREICHEND KOHLENSÄURE ZU ERHALTEN, MUSS MAN FÜR DIE ABFÜLLUNG DEN RICHTIGEN ZEITPUNKT WÄHLEN
Vertikal schütteln, um die auf dem Boden abgelagerten Hefen zu verteilen.
Drücken und lösen sie die perforierte Lasche
Nehmen sie den Zapfhahn, der für die Abgabe verwendet wird und ziehen ihn nach vorne
Haken sie den Zapfhahn für eine bessere Abdichtung um die Öffnungslasche und entfernen sie die Sicherheitsplombe
Positionieren sie die Bag-in-Box horizontal
Stellen sie eine saubere Flasche unter das Zapfventil und gießen sie den Wein aus, indem sie die angezeigten Knöpfe nach oben drücken. Füllen sie die Flasche bis zu vier Fingerbreit unter dem Ende des Flaschenhalses
Fahren sie mit dem Verschließen der Flasche mit einer speziellen „Verschließmaschine“ fort, die im Baumarkt erhältlich ist. Ein Kronkorken mit separatem Bidule wird empfohlen. Lagern sie den Wein etwa 40-50 Tage bei einer Temperatur zwischen 17-20 °C lichtgeschützt
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