Altitudine
150 Metri
sul livello del mare
Residuo zuccherino
11 g/l
VITIGNI
80% Glera
Conosciuta prima come Prosecco
20% Chardonnay
VINIFICAZIONE
Vendemmia manuale e vinificazione separata delle 4 zone in base al momento di maturazione, fermentazione a temperatura controllata, sosta in serbatoio fino al mese di gennaio. Assemblaggio dalla massa proveniente dalle quattro zone nel momento di carico in autoclave per la seconda fermentazione.
PROVENIENZA VIGNETO
Farra di Soligo
ASPETTO
Colore giallo paglierino scarico.
GUSTO
Deciso e leggermente aromatico, dovuto alla minima parte di chardonnay contenuta nella cuvée.
PROFUMO
Lievemente aromatico che ricorda l’ananas e la pesca.